こんにちは。「エアライングッズならAirShop」平社員・知日恵（ちびえ）です。

先日、ルフトハンザのブログを書いた時に、

「シュバイネハクセが食べたい」

って、書いたのですが、「シュバイネハクセって何ですか？」

と、お問い合わせを頂きました。

知日恵は、ドイツのニュルンベルグで頂きました。

シュバイネハクセとは、「豚スネ肉のロースト」したものです。

絶品！

書きながら、段々思い出してきましたが、

当時、シュバイネハクセという単語を知らなくて、

初めて聞いたとき、「しばいサクセス」って聞こえたんです。

しばいさんっていう人がサクセス（成功）したのかな？？

って知日恵は、一瞬思いました。

そんなわけがない。


ドイツ語のお料理の名前「シュバイネハクセ」です。

豚足料理です。


外側は、こんがりオーブンでやいてあり、

中身は、やわらかく仕上がっています。

味付けがきちんとしてあり、おいしいですよ〜。

またまた、段々思い出してきましたが、

ドイツのクリスマスは、大通りに、屋台が出て、

ワインをホットで頂いたりします。

グリューワインと呼ばれていたと思います。

「クルスコット」と挨拶を交わして、

友人、知人、同僚と、グリューワインがすすみます。

クルスコットは、ニュルンベルグやミュンヘン近辺の方言で

「こんにちは」という意味です。

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